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冷库的温度一般在多少度

   我们把冷库按照温度的高低分类可以分成高温库和低温库,顾名思义高温库就是库内温度相对高的冷库,低温库就是要求库内温度更低的冷库。
   高温库是用于保鲜的,也叫保鲜库,贮存物品如鸡蛋、蔬菜、鲜果等,不能结冰,所以温度一般控制在0-5度。保鲜库中的物品有贮存期限,一般在几天到几个月。
  低温库是用于冷冻的,贮存物品如冷冻肉类、鱼类等。这类物品在冻结的条件下贮存,贮存时间理论上没有上限。低温库的温度一般在-10到-30度左右,要求不同事物的长期储存不会变质变味。